Vincitrice del premio “Corona d’oro 2018”,  come prodotto di eccellenza dell’enogastronomia italiana. La Caponata di Fulvio viene prodotta selezionando alimenti di qualità, infatti al suo interno sono presenti soltanto ingredienti selezionati con cura e di provenienza esclusivamente siciliana e arricchita con il pesce spada affumicato, il tutto condito con solo olio extravergine d’oliva siciliano.