Archivi categoria : Ricette delle feste

Menu cenone di capodanno : i miei consigli

Il menu cenone di capodanno è il pensiero immediatamente successivo al giorno di Santo Stefano. Le feste continuano e l'ultimo dell'anno si avvicina. Giusto il tempo di riprendersi qualche giorno, finendo gli avanzi della vigilia e del pranzo di natale, che è già tempo di un'altra due giorni di abbuffate. Infatti oltre al veglione della…
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Menu di Natale : i miei consigli

La scelta del menu di Natale è sempre un momento conviviale che riunisce tutta la famiglia. Ognuno propone piatti secondo i propri gusti e alla fine bisogna comunque trovare un compromesso per accontentare tutti. Anche per questo generalmente i menu di Natale sono molto ricchi di portate che variano dalla carne al pesce. Il mio…
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Alberelli di natale decorati

Gli alberelli di Natale decorati sono un antipasto sfizioso e bello da vedere, particolarmente bello per arricchire il vostro pranzo di Natale. Il procedimento è molto semplice ma il risultato sarà sorprendente, specialmente per i vostri ospiti. Il vostro pranzo di Natale sarà impreziosito da questa semplice preparazione. Ingredienti per 4 persone N° 48 fette…
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Struffoli napoletani la mia ricetta

Gli struffoli napoletani sono un dolce tipico della tradizione natalizia campana, sono delle piccole palline di pasta fritta addolcite dal miele e decorate con gli zuccheri colorati e i canditi. Un tripudio di colori e dolcezza. Questa è la mia ricetta degli struffoli napoletani. Ingredienti 400 g di farina 00 60 g burro 1 buccia d'arancia…
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Minestra maritata: la ricetta di “Donna Virginia”

La minestra maritata è’ un piatto tipico della tradizione natalizia campana, una minestra per alleggerire il cenone del 24 e del giorno di natale. Solitamente si prepara il 26 dicembre, giorno di Santo Stefano, o anche il primo dell’anno, per Capodanno. La minestra maritata è composta da un mix di verdure da campo spontanee e…
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