Gli alberelli di Natale decorati sono un antipasto sfizioso e bello da vedere, particolarmente bello per arricchire il vostro pranzo di Natale. Il procedimento è molto semplice ma il risultato sarà sorprendente, specialmente per i vostri ospiti. Il vostro pranzo di Natale sarà impreziosito da questa semplice preparazione.
Ingredienti per 4 persone
- N° 48 fette di pane in cassetta
- 100 g pesce spada affumicato
- Pepe rosa q.b.
- 100 g salsa rosa
- 100 g maionese
- N° 5 foglie di radicchio
- N° 5 foglie di lattuga
- 100 g formaggio tipo edamer (fetta unica)
- N° 40 capperi
Procedimento
Per preparare i nostri alberelli di Natale decorati, occorre procurarsi delle formine a stella di tre dimensioni diverse. Prima di tutto, iniziare a tagliare il pan carrè, togliendo la crosta esterna. Successivamente, con i coppapasta a forma di stella tagliate due stelle uguali a scalare di tre dimensioni. Più uno piccolino per la stella cometa con l’edamer. Unire a due a due le stelle della stessa dimensione e farcire all’ interno con la salsa rosa, radicchio o lattuga e il pesce spada affumicato.
Iniziamo a comporre gli alberelli di Natale disponendo le stelle in maniera sfalsata una sopra l’altra spalmando un po’ di maionese per fissarle. Con la formina a stella più piccola, tagliare l’edamer formando così la stella cometa. Inserire uno stuzzicadenti sulla stella cometa in cima all’albero e disporla verticalmente. Con una piccola quantità di maionese fissare i capperi e il pepe rosa agli angoli dell’albero, per ricreare l’effetto luci e palle di Natale. Una volta ricoperti per intero, i nostri alberelli di Natale sono pronti per essere serviti!
Alberelli di Natale decorati: I consigli dello Chef
Potete usare oltre ai capperi, il pepe verde in grani per dare un tocco di colore in più, o in alternativa il mais. Insomma spazio alla vostra fantasia e colorate a piacere gli alberelli di Natale. Buon Natale a tutti voi!
