Le pappardelle al ragù siciliano sono un primo piatto tradizionale, semplice da realizzare con dei sapori e dei profumi che richiamano la Sicilia. La mia versione prevede le pappardelle fresche…
Le polpette di carne fritte sono un ottimo piatto tradizionale, molto goloso e apprezzato da grandi e piccini. Ogni regione d'Italia ha la sua particolare versione, con le polpette si…
I carciofi in guazzetto di mare sono un antipasto molto semplice da preparare, adatto per chi vuole un piatto diverso da portare in tavola. Carciofi e pesce sono un equilibrio…
Langhe: orizzontale 2010, i tempi che cambiano Langhe: “I tempi che cambiano”: quante volte questa espressione ha fatto da incipit alle nostre riflessioni di carattere socio – culturale… Immaginiamo la…
Realizzare il menu di Pasqua è sempre un momento particolare, molta confusione e soprattutto zero idee, ma la Pasqua si avvicina ed è quindi il momento di scegliere il menù.…
