Le orecchiette cime di rapa e speck croccante sono una variante al classico piatto pugliese. Un primo alternativo per differenziarsi in cucina. Le cime di rapa in questa ricetta verranno…
Il budino di parmigiano reggiano con zabaione ai porcini è un antipasto molto sfizioso e semplice da preparare. L'idea nasce da una collaborazione con I Sapori di Parma, azienda nata…
L'impasto per la pizza è una preparazione base, un lievitato semplice composto da pochi ingredienti: acqua, farina, lievito, sale, zucchero e olio extravergine di oliva. Esistono tantissimi tipi di impasto…
La lasagna di carnevale è un piatto tipico partenopeo. Un'istituzione gastronomica della bella Napoli. Generalmente viene preparata il martedì grasso per festeggiare l'ultimo giorno di carnevale, era uno dei piatti…
Gli spiedini di pollo al limoncello sono un secondo piatto sfizioso e facilissimo da preparare. Un modo alternativo per cucinare il petto di pollo rendendolo più piacevole da mangiare. Ho…
