Le erbe aromatiche esaltano il gusto e l'aroma dei piatti. Inoltre hanno proprietà digestive, depurative, stimolanti e terapeutiche. Sono la maggior parte originarie dell'Europa e del bacino mediterraneo. Sono piante…
La parmigiana di zucca e patate con provola affumicata è un piatto semplicissimo e versatile. Infatti può essere servito come antipasto o secondo ma può essere benissimo un piatto unico.…
Quanti tipi di gnocchi esistono? Quando pensiamo agli gnocchi, la nostra mente salta subito a quei soffici gnocchi di patate dorati e soffici, ma questo è l’unica tipologia di gnocchi…
La frittata di asparagi è un classico piatto della cucina italiana. Un ottimo secondo piatto o antipasto semplice, genuino e veloce. La frittata è davvero versatile, si può preparare in…
I tortellini al forno filanti senza cottura sono un primo piatto davvero godurioso e semplicissimo da preparare. Una ricetta della domenica o da preparare all'ultimo minuto per portare a tavola…
